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Dott. Giuseppe Cucinotta
Nutrizionista della Germani Basket Brescia
Dopo la laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, collabora in qualità di dietista nutrizionista con la Germani Pallacanestro Brescia, con la Feralpi Salò e con la Nazionale di calcio Femminile Under-23.
La fruttasecca è utile per:
1
Riduzione dei fattori di rischio cardiovascolare
è dimostrato che un consumo regolare di frutta secca aiuta a ridurre il colesterolo e a prevenire le malattie cardiovascolari
2
Azione antinfiammatoria
Gli acidi grassi essenziali sono precursori di molecole implicate nella regolazione infiammatoria, oggi studiate come possibili anti tumorali.
3
Azione antiossidante
Per combattere i radicali liberi in eccesso nemici delle nostre cellule e causa del loro invecchiamento.
La frutta secca è ricca di vitamine (B1, B2, B6, E), minerali (potassio, magnesio, zinco) e antiossidanti, utili per combattere l'invecchiamento cellulare e rafforzare il sistema immunitario. Contiene anche fibra, proteine e arginina, importanti per la salute cardiovascolare. Inoltre, la frutta secca fornisce grassi "buoni" (omega 3 e omega 6).
È consigliato consumare frutta secca quotidianamente, può essere consumata come spuntino o dessert, magari abbinata a yogurt o insalate.
La frutta disidratata, come albicocche e datteri, è ricca di nutrienti e offre benefici simili, ma contiene più zuccheri. È utile per gli sportivi come fonte di energia.
È consigliato consumare frutta secca quotidianamente, può essere consumata come spuntino o dessert, magari abbinata a yogurt o insalate.
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